AGR251
THÉMATIQUE
Contrats, sécurité alimentaire et gestion des risques
Formations en droit rural et contrats alimentaires : clauses de vente, engagements pluriannuels et gestion des réclamations.
AU SEIN DE CETTE THÉMATIQUE
Choisissez vos compétences
Chaque carte correspond à une compétence ciblée. Sélectionnez celles dont vous avez réellement besoin pour composer votre parcours.
AGR257
Conformité des entreprises alimentaires
AGR269
Construire une culture risques et conformité en agroalimentaire
AGR263
Continuité d’activité des sites alimentaires
AGR261
Définir les droits d’accès et de partage des données agricoles
AGR250
Droit de l’agriculture et responsabilités des acteurs
AGR268
Éthique des pratiques commerciales alimentaires
AGR254
Gérer les réclamations contractuelles alimentaires
AGR262
Gestion des incidents et crises alimentaires
AGR253
Identifier les risques de dépendance et d’inexécution des contrats agricoles
AGR256
Les fondamentaux de la sécurité alimentaire et de la gestion des risques
AGR260
Organiser la réponse à une cyberattaque dans une entreprise alimentaire
AGR252
Organiser les engagements pluriannuels entre producteurs et transformateurs
AGR255
Organiser une médiation entre partenaires d’une filière alimentaire
AGR258
Prévenir la fraude alimentaire
AGR265
Prévenir les risques industriels alimentaires
AGR267
Protéger la réputation d’une marque alimentaire
AGR264
Risques fournisseurs et producteurs
AGR266
Sécuriser les contrats de vente agroalimentaires sous EGalim
AGR259
Traçabilité et gestion des risques alimentaires
Aucune compétence ne correspond à votre recherche.
PRT616
Coaching de directeurs de production alimentaire
PRT615
Coaching de directeurs de sites agroalimentaires
PRT906
Coaching de dirigeant agricole : décider dans l’incertitude et les aléas climatiques
PRT903
Coaching de dirigeant agricole : développer sa posture de dirigeant
PRT909
Coaching de dirigeant agricole : préparer un entretien sensible avec un associé
PRT907
Coaching de dirigeant agricole : préserver son équilibre personnel
PRT910
Coaching de dirigeant alimentaire : communiquer avec impact en situation difficile
PRT618
Coaching de dirigeant alimentaire lors de ses cent premiers jours
PRT613
Coaching de dirigeant de PME alimentaire : structurer sa délégation
PRT911
Coaching de dirigeant d’entreprise alimentaire : clarifier son rôle lors de la croissance
PRT904
Coaching de dirigeant d’entreprise alimentaire : retrouver du recul face aux difficultés
PRT905
Coaching de dirigeant d’exploitation agricole : travailler son besoin de contrôle
PRT908
Coaching de dirigeant d’exploitation familiale ou coopérative : développer son leadership
PRT611
Coaching de dirigeants de coopératives agricoles
PRT614
Coaching de dirigeants de pêche et aquaculture
PRT612
Coaching de dirigeants d’entreprises agroalimentaires
PRT610
Coaching de dirigeants d’exploitations agricoles
PRT619
Coaching de responsable agricole : prendre sa place face aux exploitants
PRT617
Coaching de responsables de filières
PRT620
Codéveloppement des dirigeants alimentaires
PRT634
Accompagnement de la gouvernance d’un comité de direction agroalimentaire
PRT636
Accompagnement de la réorganisation des ateliers d’une usine alimentaire
PRT640
Accompagnement de la transmission d’une exploitation
PRT635
Accompagnement du déploiement d’un plan de transformation agroalimentaire
PRT625
Audit de la performance d’un site agroalimentaire
PRT624
Audit de la performance d’une exploitation
PRT627
Audit de la supply chain agroalimentaire
PRT639
Audit de maturité numérique des entreprises alimentaires
PRT626
Audit des pratiques managériales alimentaires
PRT638
Conseil en amélioration de la marge alimentaire
PRT637
Conseil en amélioration de la rentabilité agricole
PRT633
Conseil en stratégie de transition agroécologique
PRT621
Conseil en stratégie pour les entreprises agricoles
PRT632
Conseil en transformation digitale alimentaire
PRT622
Conseil pour diversifier les activités d’une entreprise agroalimentaire
PRT623
Conseil pour organiser la coopération entre acteurs d’une filière alimentaire
PRT629
Conseil pour redéfinir le ciblage commercial d’une entreprise agroalimentaire
PRT631
Conseil pour renouveler le portefeuille d’emballages d’une entreprise alimentaire
PRT630
Conseil pour repositionner une marque alimentaire sur son marché
PRT628
Conseil pour restructurer le panel d’achats d’un industriel alimentaire
Contrats, sécurité alimentaire et gestion des risques : formations à la carte pour sécuriser vos engagements
Négocier les clauses d’un contrat de vente sous EGalim, réagir à une crise sanitaire, repérer une fraude alimentaire, organiser la réponse à une cyberattaque sur un site de production : les entreprises alimentaires affrontent des risques de natures très différentes. Cette page rassemble des formations sur les contrats, la sécurité alimentaire et la gestion des risques.
Le parcours se compose à la carte. Un juriste d’entreprise approfondira les contrats, un responsable qualité la traçabilité et la gestion de crise. Chez Apting, chaque compétence a son nombre d’heures, que vous ajustez pour insister sur les sujets où votre structure est la plus exposée.
4,88/5de satisfaction
+200experts certifiés
+10 000compétences au catalogue
+5 000participants formés
LA MÉTHODE APTING®
Étudier vos contrats, vos procédures de crise et vos scénarios de risque réels
Les exercices partent de documents de votre entreprise : un contrat type, une procédure de rappel produit, une cartographie des fournisseurs. On y repère les clauses fragiles, on simule un incident, on teste une chaîne d’alerte, au lieu d’étudier des cas déconnectés de votre activité.
Les livrables servent ensuite au quotidien : une grille de clauses à vérifier, un plan de réponse à une réclamation, un schéma de continuité d’activité pour un site. Vous pouvez consacrer davantage d’heures au volet juridique ou, à l’inverse, à la gestion de crise, selon votre exposition.
PUBLICS CONCERNÉSJuristes, responsables qualité, dirigeants et acheteurs exposés à des risques différents+
Un responsable commercial qui signe des contrats pluriannuels, un responsable qualité confronté à un incident, un dirigeant de PME inquiet pour la réputation de sa marque, un acheteur qui dépend d’un fournisseur critique : leurs risques ne se recoupent qu’en partie. Chacun retient les compétences qui répondent à son exposition.
Pour une direction juridique, un service conformité ou un responsable formation, l’objectif peut être de diffuser une culture risques commune à plusieurs métiers. Un parcours collectif sur les fondamentaux de la sécurité alimentaire, complété par des modules ciblés par fonction, répond à cette attente.
COMPOSER SON PARCOURSChoisir entre contrats, conformité, crise, fraude et continuité d’activité+
À titre d’exemple, un responsable commercial pourrait associer le choix des clauses essentielles, la sécurisation des contrats sous EGalim et la gestion des réclamations. Un responsable qualité retiendrait plutôt la traçabilité, la gestion des incidents et crises et la prévention des risques industriels. Ce sont des exemples de combinaison.
Le parcours s’organise en individuel, en collectif ou en mixte, que ce soit en présentiel, en distanciel ou en panachant. Le parcours se dessine dans l’AptiStudio puis se transmet à qui doit valider le projet. Le nombre d’heures de chaque compétence reste libre. Le chiffrage est offert, sans obligation, puis, pour les contrats et la gestion des risques alimentaires, faire le point avec un expert Apting sur les volumes.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Questions pratiques sur les formations en contrats, sécurité alimentaire et gestion des risques
Puis-je choisir seulement la compétence sur les contrats de vente sous EGalim ?+
Oui. Le parcours est à la carte : vous pouvez retenir uniquement la sécurisation des contrats sous EGalim, éventuellement avec le choix des clauses essentielles. Les compétences sur la crise, la fraude ou la cybersécurité restent facultatives et peuvent s’ajouter plus tard.
Comment estimer le nombre d’heures pour préparer une cellule de gestion de crise ?+
Le volume dépend de votre expérience et de la taille du site concerné. Vous fixez le nombre d’heures de la compétence sur la gestion des incidents et crises alimentaires, et un expert peut vous aider à l’évaluer au moment de préparer votre devis.
Peut-on former ensemble juristes, qualité et commerciaux sur la gestion des risques ?+
Oui, grâce au format collectif ou mixte. Vous pouvez bâtir un socle commun autour des fondamentaux de la sécurité alimentaire et de la gestion des risques, puis proposer à chaque fonction des compétences adaptées, des contrats à la traçabilité.
Une formation sur la fraude alimentaire est-elle envisageable à distance ?+
Oui, vous pouvez opter pour le distanciel comme pour le présentiel ou une formule mixte. Pour des participants issus de sites différents, le travail à distance évite de les réunir physiquement, ce qui facilite la planification d’une compétence comme la prévention de la fraude.
Quel est le budget d’une formation sur les contrats et les risques alimentaires ?+
Comptez 290 € HT de l’heure pour toute compétence. Vous avez accès à des packs d’heures à prix dégressifs, utilisables pendant 2 ans quel que soit le catalogue choisi. Le coût total de votre sélection se déduit du nombre d’heures et se précise dans un devis gratuit.
L’Aptibox, qui est une option, est-elle comprise pour une formation en gestion des risques ?+
Non. L’Aptibox est une option facturée 30 € par participant et n’est jamais incluse d’office. Vous pouvez choisir de l’ajouter à votre parcours de gestion des risques, ou de vous en passer, le devis gratuit détaillant clairement chaque ligne.