Optimiser les consommations d’eau d’un hôtel

• Mesurer les consommations d’eau par poste et par nuitée
• Repérer fuites et surconsommations en chambres, spa et cuisine
• Déployer des équipements et des gestes économes en eau

Directeurs techniques, chefs d’exploitation, référents RSE

Notions sur les circuits d’eau chaude et froide d’un hôtel

• Mesurer les consommations d’eau par poste et par nuitée louée
• Installer des sous-compteurs : chambres, buanderie, cuisine, spa
• Analyser factures, relevés et ratios de litres par client et par nuit
• Détecter les fuites : chasses d’eau, robinetterie, réseaux enterrés
• Réduire les débits : mousseurs, pommeaux, réducteurs de pression
• Optimiser la buanderie : cycles de lavage, charges, politique de linge
• Maîtriser l’eau de la piscine, du spa et de l’arrosage des extérieurs
• Récupérer les eaux pluviales et réutiliser les eaux grises si possible
• Sensibiliser clients et équipes par des gestes simples et un affichage
• Suivre les économies réalisées et fixer l’objectif de l’année suivante

• Calculer le ratio litres par nuitée sur des factures d’eau
• Établir le plan de chasse aux fuites d’un hôtel de 120 lits
• Chiffrer le retour sur investissement de mousseurs d’hôtel

• Check list de la chasse aux fuites en chambre et en cuisine
• Modèle de tableau de suivi des litres consommés par nuitée
• Les 10 conseils pour réduire l’eau sans dégrader le confort