Mettre en place les rituels et décisions de revenue management d’un hôtel

• Instaurer des rituels de revenue management dans l’hôtel
• Clarifier qui décide quoi et à quelle fréquence
• Rendre les décisions tarifaires régulières et partagées

Directeurs d’hôtel, revenue managers, responsables de service

Notions de revenue management et d’indicateurs hôteliers

• Définir les rituels du revenue management hôtelier et leur rythme
• Fixer la fréquence des réunions : quotidienne, hebdomadaire
• Choisir les participants aux rituels et le rôle de chacun
• Préparer les données utiles : pick-up, pace et prévisions
• Analyser la demande à venir et la position face au marché
• Prendre les décisions sur les prix et les ouvertures de vente
• Documenter les décisions tarifaires prises et leurs motifs
• Communiquer les décisions aux équipes concernées avec des repères clairs
• Suivre l’effet des décisions sur les réservations et recettes
• Faire évoluer les rituels selon les résultats obtenus par l’hôtel

• Concevoir l’ordre du jour d’une réunion hebdomadaire de revenue
• Répartir les rôles de décision entre quatre fonctions à l’oral
• Rédiger le compte rendu type d’une décision tarifaire hôtelière

• Modèle de trame d’ordre du jour pour le revenue management
• Guide de préparation des données pour la décision tarifaire
• Fiche repère des rôles et décisions de chaque participant