Manager les équipes housekeeping

• Organiser et encadrer les équipes d’étage et de lingerie
• Maintenir la qualité des chambres malgré les cadences
• Prévenir les troubles musculo-squelettiques des femmes de chambre

Gouvernantes, responsables hébergement, directeurs d’hôtel

Pratique du nettoyage des chambres et des parties communes

• Définir le rôle de la gouvernante dans l’organisation de l’hébergement
• Répartir les chambres entre femmes de chambre et valets d’étage
• Calculer les cadences et la charge de travail par étage d’hôtel
• Planifier les équipes selon les départs, les recouches et l’occupation
• Animer le briefing du matin et la remise des clés aux équipes
• Contrôler la qualité des chambres sans infantiliser l’équipe
• Former les équipes aux gestes et postures pour prévenir la pénibilité
• Intégrer les prestataires de sous-traitance dans l’équipe d’étage
• Gérer l’absentéisme et le recrutement de personnel saisonnier
• Valoriser un métier de l’ombre auprès des équipes et de la direction

• Calculer la charge de travail d’un étage de vingt chambres
• Animer un briefing d’étage devant une équipe de saisonniers
• Préparer un entretien de valorisation d’une femme de chambre

• Modèle de grille de vérification de la qualité d’une chambre
• Guide des gestes et postures des femmes de chambre en étage
• Check list du briefing quotidien de la gouvernante générale