Leadership transversal dans l’hospitalité

• Comprendre les ressorts d’une influence sans lien hiérarchique
• Faire coopérer des services aux objectifs parfois divergents
• Conduire un projet transversal dans un établissement hôtelier

Chefs de service, responsables qualité, directeurs adjoints

Expérience de coordination d’équipes en hôtel ou restaurant

• Définir le leadership transversal et ses règles dans l’hospitalité
• Cartographier les parties prenantes : réception, étages, cuisine
• Comprendre les intérêts et les contraintes de chaque service
• Construire une relation de confiance sans autorité hiérarchique
• Négocier des compromis entre exploitation, commerce et finances
• Fixer un objectif commun autour de l’expérience vécue du client
• Animer un comité de pilotage réunissant les chefs de département
• Lever les blocages et arbitrer les priorités entre les services
• Suivre l’avancement du projet et rendre compte à la direction
• Valoriser les contributions de chacun et capitaliser sur les résultats

• Cartographier les acteurs internes d’un projet de rénovation
• Négocier un calendrier partagé entre étages et maintenance
• Animer un comité de pilotage pour un projet d’amélioration

• Modèle de cartographie des parties prenantes d’un chantier
• Fiche repère des leviers d’influence entre chefs de service
• Les 10 conseils pour piloter un projet commun entre services