FORMATION

Intégrer les critères environnementaux dans la conception ou rénovation d’un hôtel

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Objectifs

  • Intégrer les critères environnementaux dès la conception d’un hôtel
  • Choisir des matériaux, équipements et dispositifs peu impactants
  • Évaluer le bénéfice environnemental des choix de rénovation

Participants

Maîtres d’ouvrage hôteliers, architectes, directeurs d’hôtel

Pré-requis

Participer à un projet de construction ou de rénovation d’hôtel

Programme

  • Définir les enjeux environnementaux d’un projet de construction hôtelière
  • Identifier les postes d’impact : énergie, eau, déchets, matériaux
  • Intégrer les critères environnementaux dans le programme de l’hôtel
  • Comparer les solutions d’isolation, de chauffage et de ventilation
  • Choisir des équipements sobres en eau et en énergie pour les chambres
  • Sélectionner des matériaux durables et des mobiliers réparables
  • Prévoir l’aménagement des espaces de tri et de stockage des déchets
  • Évaluer le coût global d’un choix sur la durée de vie du bâtiment
  • Associer les exploitants de l’hôtel aux décisions de conception
  • Identifier les labels et certifications environnementales du secteur

Exercices pratiques

  • Comparer deux options d’équipement de chambre sur le coût global
  • Rédiger les critères environnementaux d’un cahier des charges
  • Prévoir l’espace de tri des déchets d’un hôtel en rénovation

Aptibox

  • Modèle de cahier des charges environnemental d’un hôtel
  • Check list des critères environnementaux de conception
  • Fiche repère des équipements hôteliers sobres en ressources

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Le tarif de base est de 290 € HT par heure pour les aptitudes (= ateliers 100% sur mesure allant à l’essentiel) et prestations (accompagnement, coaching, conseil, etc).

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