Économie des groupes hôteliers

• Comprendre le modèle économique des groupes hôteliers
• Lire les comptes et les ratios d’un groupe hôtelier
• Évaluer la performance d’un parc par marque et par zone

Analystes, contrôleurs de gestion, chargés de développement

Notions de finance d’entreprise et d’indicateurs hôteliers

• Distinguer propriété, location, management et franchise dans un groupe
• Comprendre le modèle asset light et ses effets sur le bilan d’un groupe
• Décomposer les revenus : redevances, frais de gestion, fidélité
• Lire le compte de résultat, l’EBITDA et la dette d’un groupe
• Suivre RevPAR, taux d’occupation et prix moyen par marque du groupe
• Analyser le rôle des centrales de réservation et de la fidélité
• Analyser la politique de développement : ouvertures et pipeline
• Mesurer les effets de taille sur achats, marque et distribution
• Comparer les stratégies de plusieurs groupes hôteliers internationaux
• Évaluer les risques : cycles, géopolitique, dépendance aux franchisés

• Lire les comptes d’un groupe hôtelier coté sur trois années
• Comparer le modèle franchisé et le modèle détenu en propre
• Calculer le RevPAR d’un parc de 40 hôtels de trois marques

• Fiche repère des principaux ratios d’un groupe hôtelier coté
• Modèle de grille d’analyse financière d’un groupe hôtelier
• Lexique des modes d’exploitation hôtelière et de leurs frais