Objectifs
- Définir les segments de clientèle d’un hôtel
- Construire une grille tarifaire claire et cohérente
- Fixer des conditions de vente adaptées à chaque segment
Participants
Revenue managers, directeurs d’hôtel, directeurs commerciaux
Pré-requis
Bonne connaissance de la clientèle et des tarifs de l’hôtel
Programme
- Définir la segmentation tarifaire d’un hôtel en situation réelle
- Identifier les segments : individuels, entreprises, groupes
- Analyser le comportement d’achat de chaque segment de clientèle
- Construire une hiérarchie de tarifs cohérente entre segments
- Définir les types de chambres et leurs écarts de prix de référence
- Fixer les conditions d’annulation et de modification des réservations
- Établir les règles de petit-déjeuner et de services inclus
- Créer des tarifs flexibles et non remboursables adaptés aux segments
- Éviter les incohérences entre tarifs publics et tarifs négociés
- Réviser la grille chaque saison selon les résultats observés
Exercices pratiques
- Segmenter la clientèle d’un hôtel en cinq groupes distincts
- Construire une grille tarifaire pour trois types de chambres
- Rédiger les conditions de vente de deux tarifs différents
Aptibox
- Modèle de grille tarifaire par segment et type de chambre
- Fiche repère des conditions de vente et d’annulation simplifié
- Check list de cohérence entre tarifs publics et négociés
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