Objectifs
- Identifier les moments clés qui marquent un séjour hôtelier
- Concevoir des attentions adaptées à chacun de ces moments
- Construire un parcours de séjour cohérent et mémorable
Participants
Directeurs d’hôtel, responsables d’accueil, chefs concierges
Pré-requis
Connaissance du fonctionnement d’un hôtel et de sa clientèle
Programme
- Définir ce qui rend un séjour hôtelier mémorable pour le client
- Cartographier le parcours client de la réservation au départ
- Identifier les moments de vérité du séjour de l’hôte au sein de l’équipe
- Analyser les attentes émotionnelles aux moments clés du séjour
- Concevoir une arrivée accueillante et personnalisée pour chaque client
- Imaginer des attentions durant le séjour selon les profils
- Soigner le moment du départ et le dernier souvenir laissé
- Coordonner les services pour tenir chaque moment prévu du séjour
- Prévoir un budget et des ressources réalistes pour chaque attention
- Mesurer l’effet des moments clés sur les avis clients en ligne
Exercices pratiques
- Cartographier le parcours d’un client type de votre hôtel
- Concevoir trois attentions pour l’arrivée d’un couple à l’oral
- Définir le dernier souvenir à offrir lors du départ en binôme
Aptibox
- Modèle de cartographie du parcours client hôtelier simplifié
- Exemples concrets d’attentions pour les moments de vérité
- Méthodologie de conception d’un séjour hôtelier mémorable
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