Accompagnement d’une réorganisation hôtelière

• Concevoir la nouvelle organisation de l’hôtel.
• Clarifier les rôles entre réception, étages et restauration.
• Accompagner les équipes pendant le changement d’organisation.

Directeurs d’hôtel et responsables de la réorganisation.

Disposer de l’organigramme actuel de l’établissement.

• Analyser l’organisation actuelle et ses dysfonctionnements majeurs.
• Définir les objectifs de la réorganisation de l’hôtel avec la direction.
• Revoir l’organigramme, les périmètres et les lignes hiérarchiques.
• Redéfinir les fiches de poste de la réception, des étages, de la salle.
• Adapter les plannings aux pics d’activité et à la saisonnalité.
• Associer les managers de chaque service aux choix d’organisation.
• Préparer le dialogue social avec le CSE et les équipes d’hôtel.
• Planifier le déploiement par étapes de la nouvelle organisation.
• Soutenir les managers durant les premières semaines du changement.
• Évaluer les effets sur le service client et la charge de travail.

• Étudier l’organisation en place et ses points de friction.
• Bâtir la nouvelle organisation avec les managers de service.
• Accompagner le déploiement et mesurer les premiers effets.

• Clarifiez les responsabilités dans chacun de vos services.
• Limitez les tensions pendant la réorganisation de l’hôtel.
• Améliorez le service client grâce à une organisation claire.