Objectifs
- Optimiser le fonctionnement du comité de direction hôtelier.
- Clarifier les rôles entre exploitation, commercial et finances.
- Aligner le CODIR sur le projet d’établissement et les objectifs.
Participants
Membres du CODIR d’hôtels, de groupes et de résidences.
Pré-requis
Siéger dans un CODIR hôtelier se réunissant régulièrement.
Description
- Observer le déroulement d’un CODIR hôtelier habituel complet.
- Recueillir les attentes de chaque membre en entretien individuel.
- Analyser l’ordre du jour, la durée et le rythme des réunions.
- Clarifier les rôles de l’exploitation, de la réception et des étages.
- Mettre à plat les arbitrages entre qualité de service et rentabilité.
- Travailler la circulation de l’information avec les chefs de service.
- Fixer des règles de décision et de suivi pour le CODIR hôtelier.
- Animer un séminaire de cohésion et de projection pour la saison.
- Préparer les décisions sensibles sur les investissements et les travaux.
- Mesurer les progrès du CODIR lors du bilan après trois mois.
Étapes
- Observer le CODIR hôtelier et interroger chacun des membres.
- Animer les ateliers de travail du CODIR hôtelier en place.
- Suivre les décisions prises et ajuster les règles du CODIR.
Bénéfices
- Gagnez en efficacité collective lors de vos CODIR hôteliers.
- Accélérez les arbitrages entre exploitation et commercial.
- Fédérez votre équipe de direction autour du projet d’hôtel.
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