Traduire les objectifs d’une catégorie en règles de planogramme

• Traduire les objectifs d’une catégorie en règles de planogramme
• Optimiser le linéaire selon les ventes et la marge des produits
• Faciliter le parcours d’achat grâce à une implantation lisible

Category managers, merchandisers, chefs de rayon, acheteurs

Connaître les bases du merchandising et de l’assortiment

• Définir le rôle du planogramme dans la stratégie de catégorie
• Rappeler les objectifs de la catégorie : trafic, marge, image
• Traduire les rôles de la catégorie en choix d’implantation
• Calculer l’espace alloué à chaque famille selon sa contribution
• Définir les règles de regroupement des produits par besoin client
• Positionner les produits selon les niveaux de présentation
• Fixer les règles de facings, de hauteur et de proximité
• Intégrer les contraintes de stock, de rotation et de sécurité
• Formaliser les règles dans un document partagé avec les magasins
• Mesurer les ventes avant et après l’application du planogramme

• Calculer l’espace alloué à cinq familles de produits
• Rédiger dix règles d’implantation pour une catégorie
• Comparer deux planogrammes selon les objectifs fixés

• Modèle de document de règles d’implantation du planogramme
• Guide des règles de facings et de hauteur de présentation
• Check list de contrôle d’un planogramme avant diffusion