Objectifs
- Comprendre les effets de l’inflation sur les comportements d’achat
- Analyser la perception de la valeur par les consommateurs
- Adapter l’offre et la communication au pouvoir d’achat des clients
Participants
Responsables marketing, category managers, directeurs de magasin
Pré-requis
Connaître les bases de la politique de prix d’une enseigne
Programme
- Définir pouvoir d’achat, inflation et perception de la valeur
- Analyser l’évolution des paniers et des arbitrages des ménages
- Repérer les changements : MDD, discount, promotions, fréquence
- Comprendre le décalage entre inflation réelle et inflation perçue
- Identifier les produits repères qui forgent l’image prix d’une enseigne
- Étudier la sensibilité au prix selon les catégories et les clientèles
- Adapter l’assortiment et les formats pour conserver les clients
- Communiquer sur le prix et la valeur sans dégrader l’image
- Maintenir la marge dans un contexte de hausse des coûts
- Construire un plan d’action prix et valeur pour une enseigne
Exercices pratiques
- Comparer l’évolution du panier d’un ménage sur la période
- Sélectionner dix produits repères qui forgent l’image prix
- Rédiger un message de communication prix pour une enseigne
Aptibox
- Fiche repère des leviers de perception de la valeur prix
- Modèle de panier repère pour mesurer l’image prix d’une enseigne
- Exemples concrets de messages prix adaptés à l’inflation
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