Piloter la qualité des chambres

• Définir les standards de qualité d’une chambre d’hôtel
• Contrôler la conformité des chambres avant l’arrivée des clients
• Traiter les écarts de qualité signalés par les clients

Gouvernantes, inspecteurs qualité, directeurs d’hébergement

Connaissance du classement hôtelier et des attentes clients

• Fixer les standards de propreté, de confort et d’équipement des chambres
• Traduire les standards en grille de contrôle détaillée par pièce
• Organiser l’inspection des chambres et les contrôles aléatoires
• Contrôler la literie, la salle de bains, les odeurs et les équipements
• Repérer les défauts techniques et alerter le service maintenance
• Exploiter les avis clients et les réclamations sur les chambres
• Calculer un taux de conformité des chambres par étage et par équipe
• Définir un plan d’actions correctives et suivre son exécution
• Coordonner housekeeping et technique pour les travaux et les rénovations
• Préparer les audits de labels et de classement des établissements

• Élaborer une grille de contrôle d’une chambre quatre étoiles
• Inspecter cinq chambres et chiffrer leur taux de conformité
• Analyser vingt avis de clients sur la propreté des chambres

• Modèle de grille d’inspection d’une chambre d’hôtel standard
• Check list des points de contrôle de la literie et du linge
• Fiche repère des exigences de chaque classement en étoiles