Gérer une crise de rappel produit

• Conduire la gestion d’un rappel de produits non conformes
• Retirer rapidement les produits à risque de la distribution
• Rassurer les clients et préserver la confiance dans la marque

Responsables qualité, directeurs d’usine, responsables logistique

Connaissance de la traçabilité et des circuits de distribution

• Déclencher la décision de retrait ou de rappel d’un produit
• Évaluer le danger pour le consommateur et son étendue réelle
• Identifier les lots concernés grâce aux données de traçabilité
• Alerter les autorités compétentes dans les délais attendus
• Bloquer les stocks chez les distributeurs et sur les sites
• Organiser le retour et la destruction des produits rappelés
• Informer les clients et les consommateurs de façon claire
• Gérer les demandes d’information et les réclamations des clients
• Coordonner l’action avec les fournisseurs et les assureurs
• Analyser les causes du défaut pour éviter un nouveau rappel

• Identifier les lots à rappeler à partir de données de traçabilité
• Rédiger l’avis de rappel destiné aux consommateurs et clients
• Simuler la chaîne d’alerte entre usine, distributeurs et autorités

• Check list des étapes d’un rappel de produit non conforme
• Exemples concrets d’avis de rappel destinés aux consommateurs
• Fiche repère de la traçabilité ascendante et descendante