Objectifs
- Fluidifier la circulation de l’information entre trois services
- Réduire les erreurs entre réservation, accueil et service des étages
- Accélérer la mise à disposition des chambres pour les clients
Participants
Réceptionnistes, gouvernantes, agents de réservation, directeurs
Pré-requis
Travailler dans un hôtel ou superviser ses services d’hébergement
Programme
- Cartographier le parcours d’une réservation jusqu’à l’arrivée du client
- Identifier les points de rupture entre réservation et réception
- Clarifier les informations à transmettre aux étages avant l’arrivée
- Standardiser les demandes particulières : chambre, allergies, occasion
- Organiser le dialogue entre réception et gouvernante sur l’état des chambres
- Définir les statuts de chambre et leur mise à jour en temps réel
- Traiter les modifications de dernière minute sans désorganiser le service
- Réduire les doubles saisies entre outils et supports de communication
- Instaurer un point de coordination entre les trois services
- Suivre les incidents d’interface : chambre non prête, demande oubliée
Exercices pratiques
- Cartographier une demande client entre trois services
- Lister les ruptures d’information entre services d’un hôtel
- Définir les statuts de chambre partagés entre réception et étages
Aptibox
- Modèle de fiche de transmission entre réservation et étages
- Check list de coordination quotidienne entre trois services
- Fiche repère des statuts de chambre et de leur circulation
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