Dimensionner les créneaux et la capacité de préparation d’un drive

• Dimensionner la capacité de préparation d’un drive
• Calibrer les créneaux de retrait selon la charge prévue
• Équilibrer effectifs, stock et délais de mise à disposition

Responsables drive, directeurs de supermarché, exploitation

Connaître la préparation de commandes en entrepôt ou magasin

• Définir les composantes de la capacité de préparation d’un drive
• Estimer le volume de commandes attendu par jour et par créneau
• Mesurer le temps de préparation moyen par ligne et par commande
• Calculer les effectifs nécessaires selon les pics de fréquentation
• Dimensionner les zones de picking, de froid et de stockage tampon
• Paramétrer le nombre de créneaux ouverts à la réservation en ligne
• Ajuster les quotas de créneaux selon les jours et les événements
• Anticiper les ruptures de stock et les substitutions de produits
• Suivre le respect des créneaux et le temps d’attente des clients
• Corriger les goulots d’étranglement relevés en période de pointe

• Calculer les effectifs de préparation pour une journée type
• Paramétrer une grille de créneaux sur un drive de référence
• Simuler un pic de commandes et ajuster les quotas ouverts

• Modèle de calcul de capacité de préparation d’un drive
• Guide de paramétrage des créneaux de retrait et de livraison
• Check list de pilotage quotidien du drive en période de pointe