FORMATION

Définir les critères environnementaux d’une sélection de produits responsables

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Objectifs

  • Définir les critères environnementaux d’un produit responsable
  • Comparer les labels et référentiels d’une gamme d’articles
  • Formaliser une grille de sélection pour les acheteurs

Participants

Acheteurs, chefs de produit, responsables RSE d’enseigne

Pré-requis

Connaître l’offre produit et le circuit d’achat d’une enseigne

Programme

  • Définir ce qu’est un produit responsable pour une enseigne
  • Identifier les impacts environnementaux d’un produit sur son cycle de vie
  • Distinguer les labels officiels des allégations propres aux marques
  • Sélectionner les critères : matières, emballage, origine, durabilité
  • Pondérer les critères selon les familles de produits du catalogue
  • Construire une grille de notation utilisable par les acheteurs
  • Interroger les fournisseurs pour obtenir les justificatifs attendus
  • Comparer deux produits d’une même gamme avec la grille retenue
  • Intégrer la grille dans le cahier des charges d’un appel d’offres
  • Suivre l’évolution de la part de produits responsables en rayon

Exercices pratiques

  • Noter trois références d’une même gamme avec une grille
  • Classer les labels d’un rayon selon leur niveau d’exigence
  • Rédiger cinq critères d’achat pour un cahier des charges

Aptibox

  • Modèle de grille de sélection de produits responsables
  • Check list des justificatifs à demander aux fournisseurs
  • Lexique des labels et mentions environnementales du retail

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