Objectifs
- Comprendre l’intérêt de la visualisation des données en hôtellerie
- Concevoir des tableaux de bord lisibles pour les décideurs
- Choisir les bons graphiques pour suivre la performance d’un hôtel
Participants
Directeurs d’hôtel, contrôleurs de gestion, revenue managers
Pré-requis
Maîtrise d’un tableur et des indicateurs de gestion d’hôtel
Programme
- Définir le rôle de la data visualisation dans le pilotage d’un hôtel
- Sélectionner les indicateurs clés : occupation, prix moyen, RevPAR
- Collecter et nettoyer les données issues du PMS et des canaux de vente
- Choisir le graphique adapté à chaque message à transmettre aux équipes
- Construire un tableau de bord avec un outil de visualisation
- Appliquer les règles de lisibilité : couleurs, échelles et légendes
- Comparer les périodes, les segments et les établissements d’un groupe
- Mettre en évidence les écarts, tendances et alertes à traiter
- Adapter le tableau de bord à la direction et à l’exploitation
- Automatiser l’actualisation et partager les rapports avec les équipes
Exercices pratiques
- Concevoir un tableau de bord mensuel pour un hôtel balnéaire
- Corriger un graphique trompeur sur les résultats d’un hôtel
- Présenter en cinq minutes l’évolution du RevPAR d’un hôtel
Aptibox
- Modèle de tableau de bord hôtelier à adapter à votre hôtel
- Guide des types de graphiques selon l’indicateur à piloter
- Lexique hôtelier : ADR, RevPAR, GOPPAR et taux d’occupation
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