Responsable marketing alimentaire

• Comprendre le rôle du responsable marketing alimentaire
• Construire la stratégie de marque et de gamme de produits
• Lancer et animer des produits alimentaires rentables

Responsables marketing, chefs de produit, chargés de marque

Avoir une expérience en marketing ou en gestion de produit

• Définir les missions du responsable marketing alimentaire au quotidien
• Analyser les tendances de consommation et les comportements d’achat
• Segmenter le marché et positionner les marques alimentaires au quotidien
• Construire la stratégie de gamme et d’assortiment produits au quotidien
• Piloter le lancement de nouveaux produits alimentaires au quotidien
• Définir le prix, la promotion et la politique de marge au quotidien
• Élaborer le plan de communication et de marque sur le terrain
• Exploiter les réseaux sociaux et le marketing d’influence alimentaire
• Respecter la réglementation des allégations et de l’étiquetage
• Mesurer la performance des marques et le retour sur investissement

• Élaborer le positionnement d’un nouveau produit alimentaire
• Construire le plan de lancement d’un produit sur douze mois
• Analyser les ventes d’une gamme et proposer des ajustements

• Modèle de plan marketing d’un produit alimentaire détaillé
• Fiche repère de la réglementation des allégations produits
• Exemples concrets de lancements de produits de grande conso