Responsable d’usine agroalimentaire

• Comprendre le rôle du responsable d’usine agroalimentaire
• Piloter la performance globale d’un site agroalimentaire
• Garantir la conformité, la sécurité et la rentabilité du site

Directeurs de site, responsables d’usine et chefs de service

Justifier d’une expérience d’encadrement en site industriel

• Définir les responsabilités du responsable d’usine agroalimentaire
• Construire le budget et le plan d’investissement industriel du site
• Superviser la production, la qualité et la maintenance de l’usine
• Garantir la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire
• Piloter la santé, la sécurité et les conditions de travail du site
• Optimiser les rendements et les coûts de revient des produits
• Gérer les relations sociales et le dialogue avec les représentants
• Déployer le lean manufacturing dans l’usine agroalimentaire au quotidien
• Intégrer les enjeux environnementaux et énergétiques de l’usine
• Rendre compte de la performance du site à la direction générale

• Bâtir un tableau de bord de pilotage de l’usine alimentaire
• Prioriser un plan d’investissement industriel annuel du site
• Simuler un comité de direction d’usine avec des arbitrages

• Modèle de tableau de bord de direction d’usine alimentaire
• Fiche repère des obligations légales et sanitaires du site
• Check list des audits de sécurité et de conformité en usine