Objectifs
- Mesurer la rentabilité d’un magasin de manière fiable
- Construire un compte de résultat par point de vente
- Identifier les leviers qui améliorent le résultat du magasin
Participants
Directeurs de magasin, contrôleurs de gestion, responsables réseau
Pré-requis
Savoir lire un compte de résultat simplifié d’entreprise
Programme
- Définir la rentabilité d’un magasin et ses indicateurs de référence
- Construire le compte de résultat complet d’un point de vente
- Affecter les charges directes et les charges réparties du siège
- Calculer la marge sur coûts directs et la contribution du magasin
- Mesurer le chiffre d’affaires au mètre carré et par salarié
- Analyser le poids du loyer, du personnel et de l’énergie
- Comparer la rentabilité de plusieurs magasins comparables
- Repérer les magasins situés sous le seuil de rentabilité
- Calculer le point mort et le délai de retour sur investissement
- Prioriser les leviers de progrès et les plans d’action locaux
Exercices pratiques
- Construire le compte de résultat d’un magasin fictif
- Calculer le point mort et le chiffre d’affaires au mètre carré
- Comparer trois magasins et ordonner les leviers de progrès
Aptibox
- Modèle de compte de résultat par point de vente du réseau
- Fiche repère des indicateurs de rentabilité d’un magasin
- Guide de calcul du seuil de rentabilité d’un magasin
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