Objectifs
- Mesurer l’effet du mix produit sur le taux de marge
- Quantifier l’impact des remises sur la rentabilité
- Piloter l’équilibre entre volumes vendus et marge réalisée
Participants
Acheteurs, category managers, contrôleurs de gestion
Pré-requis
Connaître le calcul de la marge et du taux de marge brute
Programme
- Définir le mix produit et son influence sur le taux de marge
- Calculer la marge moyenne pondérée de tout un assortiment
- Isoler l’effet mix de l’effet taux de marge par produit
- Mesurer le poids de chaque famille dans le chiffre d’affaires
- Quantifier l’impact d’une remise sur la marge unitaire
- Calculer le volume supplémentaire nécessaire pour compenser une remise
- Comparer les remises permanentes aux remises ponctuelles
- Repérer les produits d’appel qui dégradent le mix de marge
- Simuler une évolution du mix de ventes sur la marge globale
- Définir des règles de remise compatibles avec l’objectif de marge
Exercices pratiques
- Calculer la marge pondérée d’un assortiment de dix produits
- Mesurer le volume à vendre pour compenser une remise
- Simuler deux mix de ventes et comparer le taux de marge
Aptibox
- Modèle de calcul de l’effet mix sur le taux de marge
- Fiche repère du volume de compensation d’une remise accordée
- Exemples concrets d’effets mix en rayon de distribution
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