Objectifs
- Hiérarchiser les pressions économiques et réglementaires
- Organiser sa réponse aux contrôles et aux obligations
- Protéger sa trésorerie et son énergie de dirigeant
Participants
Dirigeants agricoles et alimentaires, gérants, chefs de site
Pré-requis
Direction d’une structure agricole ou alimentaire contrôlée
Programme
- Recenser les obligations réglementaires de l’activité et leurs échéances
- Chiffrer le coût de mise en conformité dans le budget annuel
- Anticiper les contrôles sanitaires, environnementaux et de traçabilité
- Préparer un dossier de preuves accessible en cas de visite de contrôle
- Hiérarchiser les chantiers de conformité selon risque, coût et délai
- Négocier avec clients, fournisseurs et banque en période de tension
- Déléguer le suivi administratif tout en gardant la visibilité utile
- Gérer la charge mentale liée aux contrôles et aux échéances à tenir
- Mobiliser les appuis : chambre d’agriculture, conseil, pairs
- Bâtir un tableau de bord économique et réglementaire mensuel
Exercices pratiques
- Établir le calendrier réglementaire de sa structure agricole
- Simuler une visite de contrôle et ordonner ses justificatifs
- Trancher trois arbitrages face à un trimestre sous tension
Aptibox
- Modèle de calendrier des échéances réglementaires à suivre
- Check list du dossier de preuves en prévision d’un contrôle
- Fiche repère des appuis mobilisables en période de tension
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