Objectifs
- Comprendre le rôle du dirigeant d’entreprise agroalimentaire
- Définir la stratégie de croissance et d’investissement
- Piloter la performance industrielle, commerciale et financière
Participants
Dirigeants, directeurs généraux et gérants d’entreprises PME
Pré-requis
Exercer ou préparer une fonction de direction d’entreprise
Programme
- Définir le rôle stratégique du dirigeant en agroalimentaire au quotidien
- Analyser le marché alimentaire, la concurrence et les tendances
- Construire la stratégie de croissance et de diversification au quotidien
- Piloter les résultats financiers et les besoins de financement
- Arbitrer les investissements industriels et les projets d’usine
- Négocier avec la distribution et sécuriser les approvisionnements
- Garantir la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire
- Engager l’entreprise dans la transition écologique et la RSE
- Manager les équipes de direction et développer la culture d’entreprise
- Développer l’export, les acquisitions et les partenariats stratégiques
Exercices pratiques
- Construire un plan stratégique à trois ans de l’entreprise
- Analyser un tableau de bord de direction et décider concret
- Simuler un comité de direction sur un investissement majeur
Aptibox
- Modèle de plan stratégique d’une entreprise agroalimentaire
- Fiche repère des indicateurs clés du dirigeant alimentaire
- Check list d’analyse d’un projet d’investissement industriel
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