Objectifs
- Comprendre le rôle et les missions du directeur des achats retail
- Piloter la stratégie d’achats et les négociations fournisseurs
- Optimiser la marge et la compétitivité de l’offre produits
Participants
Directeurs achats, acheteurs seniors et responsables d’offre
Pré-requis
Avoir une expérience confirmée en achats ou en négociation
Programme
- Définir les missions du directeur des achats dans la distribution
- Analyser les marchés, les fournisseurs et les tendances de consommation
- Élaborer la stratégie d’achats et le plan de référencement produits
- Préparer et mener les négociations annuelles avec les fournisseurs
- Construire la politique de prix, de marge et de promotions retail
- Piloter la performance des catégories avec les category managers
- Développer les marques propres et les partenariats industriels
- Sécuriser les approvisionnements et gérer les risques fournisseurs
- Intégrer la RSE et la qualité dans toutes les décisions d’achat
- Manager les équipes d’acheteurs et les relations avec les magasins
Exercices pratiques
- Préparer une négociation annuelle avec un fournisseur majeur
- Construire un plan de marge par catégorie de produits retail
- Simuler une négociation tarifaire avec un fournisseur majeur
Aptibox
- Modèle de plan de négociation fournisseurs personnalisable
- Fiche repère des indicateurs clés de performance des achats
- Check list de la préparation d’une négociation fournisseur
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