FORMATION

Approvisionnement et réassort des magasins

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Objectifs

  • Organiser l’approvisionnement des magasins depuis les entrepôts
  • Paramétrer le réassort pour maintenir les rayons garnis
  • Corriger les écarts entre commandes, livraisons et ventes

Participants

Gestionnaires de stocks, responsables de rayon, chefs de magasin

Pré-requis

Connaître le fonctionnement d’un magasin et de ses rayons

Programme

  • Définir l’approvisionnement et le réassort d’un magasin
  • Distinguer l’approvisionnement automatique et la commande manuelle
  • Paramétrer les stocks mini, les stocks cibles et les lots
  • Calculer les quantités à commander selon les ventes prévues
  • Tenir compte des délais de livraison et des jours de passage
  • Organiser la réception, le contrôle et la mise en rayon
  • Gérer les produits sensibles : promotions, nouveautés, saisonniers
  • Traiter les écarts : livraisons incomplètes et erreurs de commande
  • Analyser les ruptures de rayon et leurs causes principales
  • Adapter les paramètres de réassort aux résultats du magasin

Exercices pratiques

  • Calculer la quantité à commander pour trois références
  • Contrôler une livraison et rédiger un constat d’écart
  • Ajuster les paramètres de réassort après une rupture répétée

Aptibox

  • Check list de la réception et de la mise en rayon des colis
  • Modèle de fiche de paramétrage du réassort d’un magasin
  • Guide de traitement des écarts de livraison en magasin

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Le tarif de base est de 290 € HT par heure pour les aptitudes (= ateliers 100% sur mesure allant à l’essentiel) et prestations (accompagnement, coaching, conseil, etc).

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